葡萄酒加雪碧
时间:2004-07-13

大四的时候,有同学从家里带了葡萄酒过来,大家坐在海边的小馆子里对饮。大家酒量都一般,有人建议说:“兑点冰雪碧据说很好喝。”一试,果然好象入口舒服了不少。

最近看到有外电报道说:中国现在新富裕起来的人群流行喝葡萄酒加雪碧(我竟然也算新富裕人群吗?),并说这是中国人将引入的西方文化改得似是而非的一个典型例子,还说,一百多年前的那些欧洲酿酒大师,要是知道自己的作品被如此糟蹋,肯定会痛心地从棺材里翻过身来。

葡萄酒加雪碧属于“不正宗”的喝法,这个我好歹也还是知道的;不过我并不感到羞耻,而宁愿把这当作中国人民的一个新发明(如果不是第5大发明的话)。这倒并不是文化流氓主义,摆出架势说:“怎么啦?老子就是这么个喝法,你爱在棺材里翻身就翻吧。”而是我觉得,这种创新精神也要指责吗?

现在外面也有很多文章,不惜浪费纸墨宣传怎样喝葡萄酒才算正宗,红酒要配什么,白酒要配什么,吃的时候还要想那么多,那还是别吃了。我对这种文化正统主义一向没有兴趣学习,有人愿意花时间去学这些所谓“贵族”的标准礼法,我不反对,我本人是不干的。

我持这种顽固态度的主要根据是,我认为任何文化都不是一成不变的。就象山泉流出山后,你不能要求下游一定也要这么清澈,水流还是这么大,偶尔夹杂了一些浮游生物或泥沙,就狂呼大叫。现在我们往葡萄酒里加了点雪碧,老外就要从棺材里翻过身来,那你怎么倒不说,早年喝了中国的茶叶,往里面又加牛奶、又加糖、还加了柠檬或薄荷……现在居然还把这些“不正宗”的喝法反过来回销给我们了!中国早年制茶的大师好象也没气得从棺材里活过来,由此,我也劝欧洲的葡萄酒大师们还是好好歇息吧,不值得。


  发表于  2004-07-13 09:02  引用Trackback(0) | 编辑 

评论

被骂了,嘿嘿。朋友们和姜汤可乐、雪碧红酒,兄弟我都声讨过。
小品 (http://香港)   发表于   2011-07-19 01:17:15

是呀是呀,本来用嘴喝的饮料,偏偏要受那么多条条框框的束缚,就算是文化也变成死文化了。生姜烧可乐是可以治咳嗽的,我用过,有效。
xu_lin (http://www.blogcn.com/User2/xu_lin/index.html)   发表于   2004-08-27 01:03:30

今天知道一个治咳嗽的新方法:生姜烧可乐
jinying ()   发表于   2004-07-14 17:59:02

说得好,我喜欢:)
苏打 ()   发表于   2004-07-13 21:54:53
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